(01)洞察

洞察與採購指南

規模化採購抹茶與超級食物的實用指南——等級、價格、文件,以及值得提出的問題。

Report

Matcha & superfood wholesale: the 2026 demand & sourcing report

What buyers are searching for across matcha and superfood powders — and the B2B sourcing standards behind meeting that demand. Original 2026 data from Superfoods Partners.

2026年7月30日 · 閱讀 6 分鐘
配方

以 ube 粉配方:烘焙、即飲與冰淇淋

將 ube 粉付諸實用的實務指南——天然紫在何處表現最佳、用量多少,以及擴產前該鎖定什麼。

2026年7月30日 · 閱讀 5 分鐘
原料指南

什麼是 ube 粉?色澤、風味與用法

拿鐵、烘焙與冰淇淋背後那抹鮮豔的紫薯粉——它是什麼、嚐起來如何,以及大量採購前該知道什麼。

2026年7月30日 · 閱讀 4 分鐘
團隊

Superfoods Partners 背後的人

值得信任的採購,始於你叫得出名字的人。認識這支評估茶園、檢驗每批、接聽電話的香港小團隊。

2026年7月30日 · 閱讀 4 分鐘
產地

選擇抹茶產地:宇治、鹿兒島、西尾及其他

抹茶的產地會改變它的風味與價格。以下是重要產地的簡短指南。

2026年7月29日 · 閱讀 5 分鐘
指南

如何判斷抹茶品質:色澤、質地與香氣

在下大宗訂單前該注意什麼——以及為何眼睛與鼻子只能帶你走一半。

2026年7月29日 · 閱讀 4 分鐘
指南

Ceremonial、premium 或 culinary 抹茶:該買哪個等級

以淺白方式說明三種等級,以及各自最適合的用途——讓你買對抹茶,而非最貴的抹茶。

2026年7月29日 · 閱讀 4 分鐘
採購指南

抹茶批發 B2B 採購指南

製造商、連鎖咖啡館或自有品牌採購大宗抹茶所需的一切——等級、價格、文件,以及區分真正供應商與中間商的關鍵問題。

2026年7月29日 · 閱讀 7 分鐘